Gyros-Eintopf

Name: Gyros-Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Öl; 1 Knoblauchzehe; 300 g Gyros-Geschnetzeltes; 20 g Tomatenmark; 100 g Gyros-Geschnetzeltes; 1 Dose stückige Tomaten; 400 g Wasser; 1 rote Paprika; 1 Dose Mais; 200 g Zucchini; 50 g Oliven, grün, entsteint; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 - 2 Prisen Zucker; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; Crème fraîche; 1 Baguette

4.5 (736 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 50 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

20 g Öl
1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiiben
300 g Gyros-Geschnetzeltes, in Streifen (1 x 3-4 cm)
20 g Tomatenmark
100 g Gyros-Geschnetzeltes, in Streifen (1 cm x 3-4 cm)
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
400 g Wasser
1 rote Paprika, in Stücken (1 cm)
1 Dose Mais (Abtropfgew. 165 g), abgetropft
200 g Zucchini, in Stücken (1 cm)
50 g Oliven, grün, entsteint
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
1 - 2 Prisen Zucker
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Crème fraîche zum Servieren
1 Baguette, in Scheiben

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 2112 kJ / 504 kcal
Πρωτεΐνη: 33 g
Υδατάνθρακες: 49 g
Λιπαρά: 17 g
Φυτικές ίνες: 6.2 g