Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Sauce
- 50 g Schalotten, halbiert
- 15 g Ingwer, geschält, in Stücken (1 cm)
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Sesam
- 100 g Sojasauce
- 30 g Wasser
- 40 g Rohzucker, grobkörnig
-
30
g Reiswein (Shaohsing)
ή trockener Sherry - 30 g Sesamöl, geröstet
- 30 g Reisessig
Auberginen und Reis
- 1000 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 600 g Auberginen quer gedrittelt, in Schnitzen (1½ cm)
- 250 g Jasminreis
Fertigstellung
- 2 EL Sesam, geröstet
- 50 g Bundzwiebeln mit dem Grün, in Ringen (4 mm)
- Διατροφή
- ανά 1 Portionen
- Θερμίδες
- 1888 kJ / 452 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.6 g
- Υδατάνθρακες
- 70 g
- Λιπαρά
- 13 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνApfelrotkohl
1h 10min
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30 min.
Kartoffelgratin
1h 10min
Knöpfli
50 Min
Eier-Tatar
35 min.
Knäckebrot
1h
Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln
20 Min
Süsskartoffelstock
1h
Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette
35 min.
Kartoffelsalat Badische Art
6h
Feta-Grill-Pfännchen
25 min.
Tomatenreis
30 min.