Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

4.0 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

50 g de feuilles de menthe fraîche
1 gousse d'ail pelée et dégermée
30 g de pignons de pin
70 g d'huile d'olive
100 g d'échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz arborico
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
300 g de petits pois frais
400 g d'asperges en tronçons (230 g épluchées)
2 c. à soupe de mascarpone
100 g de parmesan en copeaux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 3205 kJ / 763 kcal

Λιπαρά 40 g

Υδατάνθρακες 71 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riz cantonais aux crevettes

50min

Risotto chèvre-brocoli

45min

Salade de riz croustillante

45min

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2h

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1h

Risotto exotique

30min

Spaghetti de Sichuan

50min

Salade de pâtes aux asperges

50min

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1h 5min

Pâtes fraîches au basilic

40min

Gratin de pâtes à la provençale

1h 15min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35min

Εμφάνιση όλων