Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

4.5 6 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

50 g de poireau le blanc uniquement
20 g d'huile d'olive
500 g de chou-fleur en bouquets
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille (pour 0,5l)
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
100 g de lait entier
1 pincée de sel selon vos goûts
1 pincée de poivre moulu selon vos goûts
6 morceaux de foie gras de canard cru (environ 25-30 g/escalope)
80 g de cacahuètes grillées salées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1450.7 kJ / 350.8 kcal

Λιπαρά 32.3 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Υδατάνθρακες 5.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Table de fête 11 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soupe turque Ezogelin

1ωρ. 5 λεπτ.

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35 λεπτ.

Soupe de cabillaud aux épinards

Καμία βαθμολογία

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

Καμία βαθμολογία

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

Καμία βαθμολογία

Soupe orientale au potiron, crevettes géantes et mousse au curry

Καμία βαθμολογία

Soupe végétalienne aux pleurotes

40 λεπτ.

Soupe de ravioli au bœuf

30 λεπτ.

Soupe de pâtes aux champignons et poulet et involtini farci aux asperges vertes

Καμία βαθμολογία

Soupe onctueuse végétarienne

45 λεπτ.

Soupe de poisson de Majorque

40 λεπτ.

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων