Συσκευές & Αξεσουάρ
Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
350 g de farine de blé et un peu pour la plaque et le plan de travail
-
1375 g d'eau
-
160 g de parmesan dont 60 g en copeaux
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150 g d'oignon en morceaux
-
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
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200 g de carottes en cubes
-
1 poireau en tronçons
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du sel
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du poivre moulu
-
450 g de courge butternut en cubes
-
1 filet d'huile d'olive et un peu pour la finition
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1 brin de romarin frais effeuillé
-
12 feuilles de basilic frais pour la finition
-
eau salée, pour la cuisson des ravioli
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
28 g
Θερμίδες
2447 kJ /
583 kcal
Λιπαρά
18 g
Υδατάνθρακες
73 g
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