Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

Name: Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 70 g azeite; 3 dentes de alho; 500 g carne de vaca p/ guisar; 100 g vinho branco; 150 g cebola; 10 g farinha; 70 - 80 g presunto em cubos; 1 c. sopa de paprika; 400 g caldo de carne caseiro líquido; 1 cubo de caldo de legumes; 600 - 700 g mistura de legumes; 4 ovos cozidos

4.4 (7 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 45 λεπτ.

Μερίδα 4 doses

Υλικά

70 g azeite
3 dentes de alho
500 g carne de vaca p/ guisar cortada em cubos (3 cm aprox.) (seca com papel de cozinha)
100 g vinho branco
150 g cebola cortada em pedaços
10 g farinha
70 - 80 g presunto em cubos
1 c. sopa de paprika
400 g caldo de carne caseiro líquido
1 cubo de caldo de legumes
600 - 700 g mistura de legumes congelados
4 ovos cozidos cortados em quartos

Διατροφή: ανά 1 dose
Θερμίδες: 2557 kJ / 611 kcal
Πρωτεΐνη: 41.8 g
Υδατάνθρακες: 13.8 g
Λιπαρά: 28.7 g
Κορεσμένα λιπαρά: 11.5 g
Φυτικές ίνες: 5.3 g
Νάτριο: 1026.1 mg