Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.
10 pezzi
Υλικά
Poolish
-
100 g di farina di forza (W 320-330)
-
100 g di acqua (temperatura fra i 22-23°)
-
1 g di lievito di birra fresco
Impasto
-
520 g di farina tipo 0 (W 240)
-
250 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
-
20 g di malto in polvere
-
20 g di olio extravergine di oliva20 g di strutto
-
10 g di sale
-
3 cucchiaini di bicarbonato di sodio
-
sale grosso a piacere
-
500 g di speck a fette
-
400 g di Emmental a fette
-
cetrioli sott'aceto a fettine
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 pezzo
Νάτριο
766.4 mg
Πρωτεΐνη
1.3 g
Θερμίδες
262.7 kJ /
62.8 kcal
Λιπαρά
2.1 g
Φυτικές ίνες
0.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.8 g
Υδατάνθρακες
9.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Bimby in viaggio
34 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Il giro del mondo
80 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Mondo
30 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pane toscano (TM6)
16ωρ. 30 λεπτ.
Black burger
5ωρ.
Tigelle
3ωρ. 50 λεπτ.
Calzone fritto
5ωρ.
Ghirlanda di pane golosa
2ωρ. 45 λεπτ.
Cheese naan
3ωρ. 5 λεπτ.
Bauletto bicolore
6ωρ. 25 λεπτ.
Piccoli filoni alle olive verdi
2ωρ. 30 λεπτ.
Mini panettoni
Καμία βαθμολογία
Piadina (senza glutine)
1ωρ. 20 λεπτ.
Fantasmini cupcakes
1ωρ. 30 λεπτ.
Scheletrini morbidi
5ωρ.