Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Poolish
- 100 g di farina di forza (W 320-330)
- 100 g di acqua (temperatura fra i 22-23°)
- 1 g di lievito di birra fresco
Impasto
- 520 g di farina tipo 0 (W 240)
- 250 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 20 g di malto in polvere
-
20
g di strutto
ή 20 g di olio extravergine di oliva - 10 g di sale
- 3 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- sale grosso, a piacere
- Διατροφή
- ανά 1 pezzo
- Θερμίδες
- 262.7 kJ / 62.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 1.3 g
- Υδατάνθρακες
- 9.1 g
- Λιπαρά
- 2.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.8 g
- Φυτικές ίνες
- 0.6 g
- Νάτριο
- 766.4 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Pane valdostano noci, uvetta e fichi
6u.
Panini alla zucca
4u.
Panini all'olio
3u. 10min
Panini al latte e cioccolato
3u.
Panini all'olio (TM6)
1 Std. 10 Min
Pane al semolino
4u.
Pane azzimo
1h 45min
Piadina sfogliata (1 porzione)
40min
Panini semidolci
1 Std. 30 Min
Lingue croccanti
45min
Pane semplice
4u.
Grissini stirati
2 Std.