Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Bouillabaisse
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
60 g d'oignon coupé en deux
-
120 g de blancs de poireau taillés en biseau
-
300 g de tomates coupées en quatre
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1 gousse d'ail de belle taille
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20 g d'huile d'olive
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20 g de pastis
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100 g de vin blanc sec
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750 g d'eau
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5 g de fumet de poisson
-
10 g de concentré de tomate
-
1 étoile de badiane
-
1 clou de girofle
-
le zeste d'½ orange non traitée
-
1 bouquet garni
-
6 graines de fenouil
-
200 g de pommes de terre coupées en gros dés
-
170 g de carottes taillées en tronçons
-
150 g de bulbe de fenouil taillé en biseau
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300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
350 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
150 g de filets de dorade sébaste sans peau, coupés en six
-
200 g de filets de saumon frais sans peau, coupés en six
-
150 g de pavés de cabillaud, sans peau coupés en six
-
6 langoustines crues, de belle taille
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
37 g
Θερμίδες
1507 kJ /
360 kcal
Λιπαρά
12 g
Φυτικές ίνες
6 g
Υδατάνθρακες
19 g
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