Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.4 14 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

8 portions

Υλικά

150 g de fraises fraîches coupées en deux

150 g de fraises surgelées
20 g de sucre roux
40 g de beurre coupé en morceaux
8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
farine de blé pour fariner
30 g de vinaigre balsamique
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 207 mg

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 888 kJ / 212 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 1 g

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