Velouté de carotte, pomme et curry

Velouté de carotte, pomme et curry

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

8 portions

Υλικά

2 c. à soupe de curry en poudre
20 g d'huile d'olive
70 g d'échalotes
150 g de pommes coupées en cubes (pommes à cuire, type reinette du Canada ou Boskoop, par ex.)
900 g de carottes coupées en tronçons
700 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
100 g de lait
100 g de yaourt nature
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 442 kJ / 106 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 12 g

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