Morcillo de ternera guisado con castañas

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.4 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

6 raciones

Υλικά

250 g de castañas secas peladas (pilongas)
70 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo en mitades
1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
200 g de puerro en rodajas
100 g de zanahoria en rodajas
60 g de dados de beicon
½ cucharadita de pimentón
200 g de vino tinto
50 g de oporto
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharadita de sal
4 - 5 granos de pimienta negra
1 hoja de laurel seca
250 g de caldo de carne

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 298.6 mg

Πρωτεΐνη 55.8 g

Θερμίδες 2048 kJ / 490 kcal

Λιπαρά 19.5 g

Φυτικές ίνες 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.4 g

Υδατάνθρακες 22.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina de mercado 85 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 λεπτ.

Doner kebab casero

1ωρ.

Lasaña de tortillas con boloñesa

1ωρ. 10 λεπτ.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1ωρ. 10 λεπτ.

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1ωρ. 30 λεπτ.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13ωρ.

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2ωρ.

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10ωρ.

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3ωρ. 45 λεπτ.

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1ωρ. 45 λεπτ.

Conejo con ciruelas

45 λεπτ.

Costillas asadas y champiñones al ajillo

1ωρ.

Εμφάνιση όλων