Carote fermentate

Name: Carote fermentate
Prep time: 30 h
Cook time: 84 h 30 min
Total time: 84 h 30 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 600 g di carote; 4 cucchiaini di sale marino; 4 cucchiaini di erbe aromatiche fresche miste; 250 g di acqua; 30 g di succo di limone

3.0 (6 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 30ωρ.

Συνολικός χρόνος 84ωρ. 30 λεπτ.

Μερίδα 1 Ricetta completa

Υλικά

600 g di carote, pelate e in bastoncini (circa 7 cm lunghezza e 5 mm di spessore)
ή 600 g di carote, di vario colore, pelate e in bastoncini (circa 7 cm lunghezza e 5 mm di spessore)
4 cucchiaini di sale marino
4 cucchiaini di erbe aromatiche fresche miste a piacere (es. timo, rosmarino) (vedere consigli)
250 g di acqua
30 g di succo di limone

Διατροφή: ανά 1 Ricetta completa
Θερμίδες: 1439 kJ / 344 kcal
Πρωτεΐνη: 10 g
Υδατάνθρακες: 74 g
Λιπαρά: 6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1 g
Φυτικές ίνες: 25 g
Νάτριο: 2.1 mg