Συμβατές εκδόσεις
Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Palitos de pan
- 160 g de agua
-
10
g de levadura fresca
ή g de levadura seca - 1 cdita de azúcar
- aceite de oliva, cantidad suficiente para engrasar
- 400 g de harina de trigo
- 65 g de aceite de oliva
- 10 g de sal
- harina de trigo, para enharinar
Mayonesa aromatizada
- 250 g aceite de girasol
- 1 huevo
- 1 cdita de jugo de limón amarillo
- 1 cdita de jengibre en polvo
- 1 cdita de hierbas de Provenza secas
- 1 cdita de sal
Vinagreta
- 40 g aceite de oliva extra virgen
- 20 g jugo de limón amarillo
- 2 ramitas de cebollín, picado
- 1 pizca de sal
Montaje
- 150 - 200 g de pez espada, carpaccio (ver tip)
- 150 - 200 g de salmón ahumado, en laminas
- 150 - 200 g pulpo entero crudo, carpaccio (ver tip)
-
50
g aceituna negra deshuesada
ή 50 g aceituna verde deshuesada - jitomate cherry, para decorar
- 80 g alcachofa, en aceite, escurrida
- Διατροφή
- ανά 1 porción
- Θερμίδες
- 2877 kJ / 688 kcal
- Πρωτεΐνη
- 20 g
- Υδατάνθρακες
- 42 g
- Λιπαρά
- 49 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 7 g
- Φυτικές ίνες
- 2.5 g
- Νάτριο
- 504 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPescado a la veracruzana
30 min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min
Machaca de camarón (Black Diamond)
30 min
Carnitas de atún
40 min
Pescado a la diabla
30 min
Camarones estilo Hunan
20 Min
Ensalada de pasta con pepino y atún
50 min
Pasta con camarones y chorizo
30 min
Pay de atún
1 godz. 40 min
Salmón con hongos y puré de papa
45 Min
Bacalao a la Vizcaina
1h 15min
Salmón al vapor con verduras
30 min