Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Rouladen
- 3 Stängel krause Petersilie, abgezupft
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Möhren, in Stücken
- 150 g Champignons
- 700 g Wasser und mehr zum Blanchieren
- 250 g Perlgraupen, mittel
- 2 EL Öl
- 2 TL Salz
- 12 Wirsingblätter
Waldpilz-Sauce und Fertigstellung
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Zweige Thymian, abgezupft
- 200 g Champignons, geviertelt
- 30 g Öl
- 1 EL Mehl
- 400 g Waldpilze, aus der Dose oder aus dem Glas, abgetropft
- 30 g Tomatenmark
- 100 g Rotwein, trocken, vegan
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 50 g vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 1356 kJ / 323 kcal
- Πρωτεΐνη
- 11 g
- Υδατάνθρακες
- 38 g
- Λιπαρά
- 10 g
- Φυτικές ίνες
- 7 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνKürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30min
Kürbis-Pilz-Ragout
40min
Cheese-Makkaroni
30min
Krautfleckerl
40min
Süßkartoffel-Reis-Topf
30min
Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen
30min
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30min
Kürbis-Mandel-Sauce mit Vollkornnudeln
25 Min
Kürbis-Parmigiana
2u.
Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese
1h 40min
Spaghetti mit Kichererbsensugo
40min
Pasta mit Gorgonzola-Kürbis-Sauce
30min