Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

50 g de turrón de Jijona blando en trozos
100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
500 g de cebolla en octavos

500 g de cebolla roja, en octavos
20 g de aceite de oliva
1530 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1000 g de agua con ½ cucharadita de detergente en polvo o líquido para el lavavajillas
30 g zumo de limón
4 confit de pato envasados al vacío individualmente
150 g de turrón de Alicante de yema

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 494.3 mg

Πρωτεΐνη 35.2 g

Θερμίδες 2397 kJ / 573 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.5 g

Υδατάνθρακες 31.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 146 75 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45min

Cochinita pibil

3h 50min

Mega hamburguesa

4h 30min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min

Entraña de ternera con chimichurri

30min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2h 35min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Pollo con ensalada templada de patata

55min

Εμφάνιση όλων