Συσκευές & Αξεσουάρ
Chocolate ice cream
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ.
8 portions
Υλικά
-
dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces (1-2 cm - see Tips)100 g
-
cocoa powder50 g
-
full cream milk400 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
sugar150 g
-
egg yolks4
-
salt (optional)1 pinch
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
57.9 mg
Πρωτεΐνη
6.3 g
Θερμίδες
1291 kJ /
308.5 kcal
Λιπαρά
19.4 g
Φυτικές ίνες
1.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
11.6 g
Υδατάνθρακες
28.4 g