Velouté de champignons, croquettes de haddock

Velouté de champignons, croquettes de haddock

4.6 66 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

100 g de graines variées (tournesol, lin, pignons...)
180 g de filet de haddock sans peau coupé en morceaux d'1 cm
6 brins de cerfeuil frais équeutés
1 blanc d'œuf
2 pincées de poivre moulu
100 g d'oignon jaune coupé en dés d'1 cm
500 g de champignons de Paris frais coupés en quartiers
20 g de beurre
380 g de bouillon de légumes
½ baguette type ficelle, coupée en très fines tranches
du sel
du poivre moulu
120 g de crème fraîche épaisse
200 g d'huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 2085 kJ / 498 kcal

Λιπαρά 37 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix® n°14 68 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50 λεπτ.

Soupe au pistou

1ωρ. 25 λεπτ.

Soupe de gyozas

1ωρ.

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35 λεπτ.

Garbure

1ωρ. 10 λεπτ.

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 λεπτ.

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 λεπτ.

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5ωρ. 10 λεπτ.

Soupe des hortillons

1ωρ. 15 λεπτ.

Soupe de ravioli au bœuf

30 λεπτ.

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 λεπτ.

Velouté de carottes à la coriandre

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων