Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Salade aux concombres et aux arachides
- 85 g d’arachides, non salées, grillées
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 170 g de concombres anglais, pelés, coupés en dés (2 cm)
- de sel, au goût
Cari de poulet
- 2 c. à thé de curcuma séché, moulu
- 1 c. à thé de poivre de Cayenne moulu
- 1 c. à soupe de sel, au goût
- 1 bâton de cannelle
- 10 - 15 de gousses de cardamome, au goût
- 5 - 10 clous de girofle entiers, au goût
- 10 de poivre noir en grains
- 3 piments rouges séchés, au goût
- 2 c. à thé de graines de coriandre
- 2 c. à thé de graines de cumin, au goût
- 10 de feuilles de cari fraîches (facultatif)
- 5 gousse d'ail
- 1 morceau de gingembre frais (3 cm)
- 285 g d'oignon, coupés en quartiers
- 70 g d'huile végétale
- 285 g de tomates, coupées en deux
- 910 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os, refroidi à l’air
- 60 g de pâte de tomates
- 60 g de beurre d’arachides, crémeux
Riz jaune
-
910
g d'eau
ή 910 g de bouillon de légumes - 2 c. à thé de curcuma séché, moulu
- 2 c. à thé de sel
- 285 g de riz basmati blanc
- 60 g de beurre non salé
-
feuille de persil frais, en guise de décoration
ή coriandre fraîche, en guise de décoration
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3733.9 kJ / 892.4 kcal
- Πρωτεΐνη
- 37 g
- Υδατάνθρακες
- 58.3 g
- Λιπαρά
- 58.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 14.9 g
- Φυτικές ίνες
- 6.2 g
- Νάτριο
- 2103.8 mg
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