Mantequilla Café de París

Mantequilla Café de París

4.6 23 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

380 g

Υλικά

1 diente de ajo pequeño
10 g de chalota
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
1 filete de anchoa en aceite
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
5 g de estragón fresco
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
10 g de mostaza de Dijon
1 cucharadita de brandy
1 cucharadita de vino blanco
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
2 yemas de huevo
250 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 380 g

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 8694 kJ / 2080 kcal

Λιπαρά 224.2 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 2.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Μεξικό

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Ισπανία

Un toque gourmet 11 Συνταγές
Ισπανία

Un toque gourmet 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caldillo de tomate al chipotle

30 λεπτ.

Salsa bechamel

15 λεπτ.

Salsa de chile de árbol

10 λεπτ.

Paté de berenjena y pimiento

50 λεπτ.

Aderezo de ajo a las finas hierbas

5 λεπτ.

Chile manzano en vinagre

10 λεπτ.

Aderezo de ajo japonés

10 λεπτ.

Mousse rápido de aguacate y cilantro

5 λεπτ.

Boloñesa de lentejas

35 λεπτ.

Prime rib con glaseado de miel y romero

2ωρ. 30 λεπτ.

Salsa de champiñones, vino blanco y crema

25 λεπτ.

Salsa verde con chipotle

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων