Mantequilla Café de París

Mantequilla Café de París

4.6 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

380 g

Υλικά

1 diente de ajo pequeño
10 g de chalota
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
1 filete de anchoa en aceite
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
5 g de estragón fresco
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
10 g de mostaza de Dijon
1 cucharadita de brandy
1 cucharadita de vino blanco
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
2 yemas de huevo
250 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 380 g

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 8694 kJ / 2080 kcal

Λιπαρά 224.2 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 2.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Μεξικό

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Ισπανία

Un toque gourmet 11 Συνταγές
Μεξικό

Un toque gourmet 11 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muhammara

1h 10min

Salsa holandesa

15min

Cremoso de ibérico

5min

Mousse de cilantro

2h 20min

Dip de garbanzo y zanahoria

15min

Almogrote

45min

Chiles chipotles dulces

1h

Salsa borracha

15min

Mayonesa de ajo negro

10min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Paté de berenjena y pimiento

50min

Dip mediterráneo de tomate

15min

Εμφάνιση όλων