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Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes
4.1 45 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
12 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Les quenelles de chèvre
  • 100 g de fromage de chèvre frais grossièrement émietté, type Petit Billy®
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de feuilles de thym frais (en garder un peu pour la finition)
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée de carottes
  • 200 g de carottes coupées en morceaux
  • 450 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 40 g de fromage frais

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 1.6 g
Θερμίδες 288 kJ / 69 kcal
Λιπαρά 6.3 g
Φυτικές ίνες 0.8 g
Υδατάνθρακες 1.8 g

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