Ensalada de quinoa con pesto de cilantro

Ensalada de quinoa con pesto de cilantro

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

2 porciones

Υλικά

Ensalada

600 g de agua
250 g de quinoa en grano (en remojo de toda la noche y escurrida)
100 g de zanahoria pelada, en cuartos
200 g de tomate perita en cubos de 2 cm x 2 cm
300 g de pepino

1 pepino corto, pelado, en cubos de 2 cm x 2 cm

Pesto

10 g de cilantro fresco
1 trozo de raíz de jengibre fresca
30 g de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
queso rallado vegano para servir

perejil fresco, picado, para servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 2778 kJ / 664 kcal

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 85 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Verano saludable 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50 λεπτ.

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1ωρ.

Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate

5ωρ.

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15 λεπτ.

Huevos rellenos con atún

25 λεπτ.

Pudin de gambas, surimi y atún

4ωρ. 20 λεπτ.

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20 λεπτ.

Ensaladilla rusa de remolacha

1ωρ. 10 λεπτ.

Torrijas saladas Tonnato

40 λεπτ.

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

1ωρ.

Quiche integral de espinacas y jamón

2ωρ.

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων