Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
4.6 253 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Schweinsbraten
  • Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
    Kokosöl, zum Einfetten
  • grobes Meersalz
    2 TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    2 TL
  • Majoran, getrocknet
    1 Prise
  • Thymian, getrocknet
    1 Prise
  • Knoblauchzehen halbiert
    4
  • Schweinefleisch, ausgelöst (Schopfbraten, siehe Tipp)
    1500 - 2000 g
  • Schweinsknochen gehackt, walnussgroß
    400 - 500 g
  • dunkles Bier
    ½ Liter
    ½ Liter Malzbier
  • Apfelsaft
    300 g
  • Rosmarin, frisch
    1 Zweiglein
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
Semmelknödel
  • Semmelwürfel
    350 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    4 Stängel
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Milch
    280 - 300 g
  • Eier (Größe M)
    3
  • Salz
    1 ½ TL
Krautsalat
  • Weißkraut ohne Strunk, in 3 cm großen Stücken (siehe Tipp)
    800 - 900 g
  • Salz
    2 TL
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Wasser
    80 g
  • Apfelessig
    80 g
  • Zucker
    1 Prise
Fertigstellung
  • Wasser
    700 g
  • Rapsöl zum Einfetten
  • Weizenmehl, universal zum Formen der Knödel
  • Speckwürfel
    100 g
  • Sonnenblumenöl
    5 EL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1210 mg
Πρωτεΐνη 76 g
Θερμίδες 4235 kJ / 1013 kcal
Λιπαρά 58 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 20 g
Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Garantiert gelungen! 70 Συνταγές
Αυστρία
Heurigenjause 21 Συνταγές
Αυστρία
Thermomix® Rockstar Betty 6 Συνταγές
Αυστρία
TOP 10 Traditionell herzhaft 10 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gefülltes Brathenderl

4.8(533)

1ωρ. 45 λεπτ.

Rindsrouladen

4.7(2.3K)

1ωρ. 30 λεπτ.

Gebratenes Huhn mit Gemüse

4.6(106)

1ωρ. 10 λεπτ.

Boef Stroganoff

4.5(516)

50 λεπτ.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(325)

2ωρ.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.7(2.2K)

1ωρ.

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

4.4(348)

50 λεπτ.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

4.7(631)

1ωρ. 20 λεπτ.

Rindergulasch mit Brezenknödel

4.7(964)

2ωρ.

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4.2(109)

4ωρ.

Türkische Pizza - Lahmacun

4.6(4.2K)

1ωρ. 10 λεπτ.

Hackbraten mit Ei

4.3(111)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων