Soupe d'alpage

Soupe d'alpage

4.4 275 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2 oignons coupés en morceaux
25 g de beurre coupé en dés
2 poireaux coupés en deux dans la longueur puis recoupés en morceaux de 2 cm
350 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) (type chérie ou pompadour) pelées et coupées en dés de 2 cm
1 c. à café rase de sel
du poivre moulu
1000 g d'eau

1000 g de bouillon
80 g de pâtes sèches, type macaroni
150 g de lait entier
2 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
3 brins de ciboulette fraîche ciselés
60 g de gruyère suisse, coupé en petits dés

60 g de comté, suisse, coupé en petits dés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1192 kJ / 285 kcal

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 24 g

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