Panini dolci al farro con frutta secca

Name: Panini dolci al farro con frutta secca
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 200 g di farro; 150 g di frutta secca mista; 270 g di latte; 40 g di lievito di birra fresco; 40 g di miele; 200 g di farina tipo 0; 20 g di olio di oliva; 1 ½ cucchiaini di sale; 50 g di uva passa

3.7 (6 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 15 λεπτ.

Μερίδα 12 pezzi

Υλικά

200 g di farro
150 g di frutta secca mista (es. fichi, albicocche o prugne)
270 g di latte
ή 270 g di kefir
40 g di lievito di birra fresco
ή 2 bustine di lievito di birra disidratato (totale 16 g)
40 g di miele
200 g di farina tipo 0
20 g di olio di oliva
1 ½ cucchiaini di sale
50 g di uva passa

Διατροφή: ανά 1 pezzo
Θερμίδες: 834 kJ / 199 kcal
Πρωτεΐνη: 6 g
Υδατάνθρακες: 36 g
Λιπαρά: 3 g