Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le crémeux citron

160 g de sucre en poudre
1 de citron jaune non traité le zeste et 50 g de jus
1 œuf
1 jaune d'œuf
½ c. à soupe bombée de fécule de maïs
65 g de beurre en petits morceaux

Les biscuits citron

150 g de pâte feuilletée
farine de blé pour le plan de travail
40 g de cassonade
le zeste d'un citron vert non traité finement râpé
15 g d'huile de noix de coco

Le coulis

250 g de fraises
30 g de sucre en poudre
le jus d'1/2 citron vert
4 grains de poivre de Sichuan

Le dressage

150 g de fraises coupées en quatre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 1891 kJ / 453 kcal

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beignets hollandais (Oliebollen)

1ωρ. 45 λεπτ.

Glace à la réglisse

3ωρ. 45 λεπτ.

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13ωρ. 10 λεπτ.

Bûche vanille et framboise

50ωρ. 30 λεπτ.

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35 λεπτ.

Milla de potiron

1ωρ. 10 λεπτ.

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11ωρ.

Entremets cassis et crémeux citron

5ωρ.

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

1ωρ. 20 λεπτ.

Compote de banane aux épices

30 λεπτ.

Smoothie bowl exotique

10 λεπτ.

Glace mangue-Passion

12ωρ.

Εμφάνιση όλων