Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

4.4 17 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

16 portions

Υλικά

potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
600 g
water
2000 g
olive oil
5 g
leeks (white part only), cut in pieces
900 g
extra virgin olive oil
40 g
unsalted butter
50 g
vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
4
4 heaped tsp vegetable stock paste, crumbled
fine sea salt
2 - 4 tsp
ground white pepper
2 pinches
ground nutmeg (προαιρετικό πεδίο)
4 pinches
whole milk (see tip)
150 g
fresh chives chopped, to garnish

fresh parsley leaves, chopped, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 381.4 mg

Πρωτεΐνη 2.2 g

Θερμίδες 515.1 kJ / 123.1 kcal

Λιπαρά 6.2 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 15.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Taste of Wales 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Thermomix Friend 32 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hot and Sour Prawn Soup

15 λεπτ.

Leek and potato soup

45 λεπτ.

Irish Potato Soup

35 λεπτ.

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

30 λεπτ.

Creamy mushroom soup

20 λεπτ.

Tomato Soup with Burrata

35 λεπτ.

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35 λεπτ.

Korean Ramen with Tofu

50 λεπτ.

Vegetable soup

35 λεπτ.

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45 λεπτ.

Chorizo and Butternut Squash Soup

30 λεπτ.

Carrot and Ginger Soup

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων