Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

4.4 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

16 portions

Υλικά

potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
600 g
water
2000 g
olive oil
5 g
leeks (white part only), cut in pieces
900 g
extra virgin olive oil
40 g
unsalted butter
50 g
vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
4
4 heaped tsp vegetable stock paste, crumbled
fine sea salt
2 - 4 tsp
ground white pepper
2 pinches
ground nutmeg (προαιρετικό πεδίο)
4 pinches
whole milk (see tip)
150 g
fresh chives chopped, to garnish

fresh parsley leaves, chopped, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 381.4 mg

Πρωτεΐνη 2.2 g

Θερμίδες 515.1 kJ / 123.1 kcal

Λιπαρά 6.2 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 15.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Taste of Wales 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Thermomix Friend 32 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 λεπτ.

Celeriac and Apple Soup

55 λεπτ.

Spinach, Lemon and Lentil Soup

50 λεπτ.

Creamy Mushroom Soup

20 λεπτ.

Raw Beetroot Soup

5 λεπτ.

Curried Parsnip and Apple Soup

30 λεπτ.

Monkfish and prawn soup

1ωρ.

Creamy courgette soup

25 λεπτ.

Lentil Soup with Bulgur Dumplings

1ωρ. 40 λεπτ.

Sweet Potato and Courgette Soup

25 λεπτ.

Miso Soup with Vegetables

30 λεπτ.

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων