Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 80 g de almendras
Croquetas de papa
- 500 g de agua
- 400 g de papa, en trozos (2 cm)
- 1 huevo
- 160 g de harina de trigo
- ½ cdita de bicarbonato de sodio
- ¼ cdita de pimienta molida, o al gusto
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 80 g de echalot, en mitades
- 50 g de aceite de oliva extra virgen
- 2 dientes de ajo, pelados
- 1 cdita de pimienta de cayena
-
300
g de vino espumoso, seco (Cava, Español)
ή 300 g vino blanco seco - 200 g pulpo cocido en 3-4 trozos
- 200 g aro de calamar crudo de 1 cm
- ½ cdita hebra de azafrán
- 20 g jugo de limón amarillo
- 200 g crema para batir (30-40% grasa)
- 200 g de filete de bacalao, fresco, en trozos
- 500 g de mariscos (cangrejos, calamares, etc)
- 200 g mejillones frescos limpios
- 150 - 200 g de almejas
- 300 - 400 g de aceite para freír
- 1 - 2 huevos, batidos para rebozar
- 4 - 6 cdas de pan molido, para rebozar
Salsa
- ½ cdita de pimienta molida, o al gusto
- 10 g de azúcar morena
- ¼ cdita de sal fina, o al gusto
- 1 limón amarillo en gajos
- 1 cdita de perejil fresco, picado
- Διατροφή
- ανά 1 porción
- Θερμίδες
- 3444 kJ / 823 kcal
- Πρωτεΐνη
- 53 g
- Υδατάνθρακες
- 55 g
- Λιπαρά
- 38 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 12 g
- Φυτικές ίνες
- 6 g
- Νάτριο
- 886 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMerluza con patatas
40 Min
Pescado con adobo
1ωρ.
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 λεπτ.
Bacalao fresco con ajada
30 λεπτ.
Pasta con camarones y chorizo
30 λεπτ.
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45min
Bacalao al ajoarriero con patatas
30 λεπτ.
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1ωρ.
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1ωρ.
Pulpo con soya y mantequilla
1 godz. 40 min
Pescado en hoja santa
30 λεπτ.
Calamares a la americana
50 λεπτ.