Trucha con crema bretona y chips de verduras Al vacío TM6

Trucha con crema bretona y chips de verduras Al vacío TM6

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

2 porciones

Υλικά

Filetes de trucha al vacío

1600 g de agua
30 g de jugo de limón amarillo
2 filetes de trucha, sin piel , (aprox. 150-300 g cada uno), salpimentados
2 cdas de aceite de oliva
2 ramitas de tomillo fresco

Chips de verduras y crema bretona

50 g de aceite de oliva
30 g de poro , en rodajas (1 cm)
150 g de betabel
150 g de camote

150 g de zanahoria
150 g de calabacita
aceite en aerosol
3 pizcas de sal fina , o al gusto
3 pizcas pimienta negra molida , o al gusto
1 diente de ajo , pelado
1 ramita tomillo fresco , (sólo las hojas)
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 filete de anchoa en aceite
200 g de frijol blanco cocido , lavados y escurridos
150 g de agua
½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L) , desmenuzado

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 3404 kJ / 813 kcal

Πρωτεΐνη 46 g

Υδατάνθρακες 39 g

Λιπαρά 52 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 9 g

Νάτριο 3306 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pescado al horno con tomates deshidratados

30 min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 min

Poke bowl de arroz de coliflor

30 min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 h

Poke bowl hawaiano

45 min

Salmón con salsa de naranja

25 min

Calamares en escabeche rojo

55 min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 min

Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate

20 min

Rollitos de ensalada de surimi

20 min

Hamburguesas de sepia

15 min

Εμφάνιση όλων