Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 281 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1653 kJ / 394 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Albóndigas de bonito

45 phút

Rollitos de ensalada de surimi

20 phút

Hamburguesas de sepia

15 phút

Pulpo enamorado

50 phút

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 phút

Pulpo y papas en cocción lento

Không có đánh giá

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25 phút

Salmón con quinoa y toronja

50 phút

Dorada al vapor con papas

Không có đánh giá

Menú: Sopa de Brócoli y Edamame con Gorgozola, Salmón con Verduras y salsa de Eneldo

Không có đánh giá

Mejillones a la marinera

25 phút

Estofado de mariscos y cerdo

1h 10 phút

Εμφάνιση όλων