Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La pâte à gnocchi

100 g de parmesan coupé en morceaux
1000 g d'eau
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
300 g de farine de blé
1 œuf
1 c. à café de sel

La garniture des gnocchi

2 - 3 gousses d'ail
1 - 2 pincées de piment en poudre
30 g d'huile d'olive
100 g de chapelure
10 - 12 filets d'anchois à l'huile égouttés et coupés en morceaux

La sauce tomate

100 g de poireau coupé en tronçons (2-3 cm)

100 g d'oignon, coupé en deux
30 g d'huile d'olive
500 g de tomates entières pelées au jus concassées
1 - 2 pincées de sucre en poudre (προαιρετικό πεδίο)
3 c. à café de sel
10 g de feuilles de basilic frais
1 mozzarella coupée en cubes (1 cm)
eau pour la cuisson
feuilles de basilic frais pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2300 mg

Πρωτεΐνη 32.3 g

Θερμίδες 3701.3 kJ / 884.5 kcal

Λιπαρά 35.3 g

Φυτικές ίνες 9.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 105.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Faciles ou créatives 60 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moules marinières

30 λεπτ.

Moules au roquefort

40 λεπτ.

Moules à la crème et au vin blanc

45 λεπτ.

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1ωρ. 5 λεπτ.

Moules à l'espagnole

50 λεπτ.

Crevettes au curry et coco

35 λεπτ.

Lasagne saumon-épinard

1ωρ.

Légumes croquants aux crevettes

40 λεπτ.

Cabillaud chorizo-tomate

25 λεπτ.

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35 λεπτ.

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 λεπτ.

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων