Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 80 g d'amandes émondées
- 1000 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 700 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 4 œufs, dont 2 battus
- 200 g de farine de blé
- ¾ c. à café de bicarbonate de sodium
- ½ c. à café de poivre moulu
- 80 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais, égrené et haché
- 50 g d'huile d'olive
-
300
g de champagne, sec
ή 300 g de vin pétillant, type prosecco - 200 - 250 g de poulpe, coupé en 3-4 morceaux
- 200 g de calamars, coupés en rondelles (1 cm)
- ½ c. à café de pistils de safran
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
500
g de mélange de fruits de mer frais
ή 500 g de cocktail de fruits de mer surgelé, décongelé - 200 g de filet de cabillaud
- 200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 150 - 200 g de palourdes, préalablement dégorgées
- 200 g de crevettes roses, crues et non décortiquées
- huile de friture
- chapelure
- ½ c. à café de poivre blanc moulu
- 10 g de sucre roux (προαιρετικό πεδίο)
- feuilles de persil frais, hachées, pour la finition
- 1 - 2 citrons jaunes, coupés en quartiers, pour la finition, et 20 g de jus, fraîchement pressé
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3444.8 kJ / 823 kcal
- Πρωτεΐνη
- 53.8 g
- Υδατάνθρακες
- 55.7 g
- Λιπαρά
- 38.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 12.7 g
- Φυτικές ίνες
- 6 g
- Νάτριο
- 886.3 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRisotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2h
Burger de poisson
2 Std. 10 Min
Brandade de lieu à la patate douce
1h
Penne aux crevettes, sauce verte
50min
Parmentier de lieu noir
1h 20min
Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
35min
Curry de crevettes et courgettes
45min
Curry de crevettes au lait de coco
35min
Rissoler 250 g de crevettes
15min
Clafoutis au thon et aux oignons
1h
Boulettes de poisson aux champignons
40min
Gratin de pâtes au thon
35min