Petites mousses Passion

Name: Petites mousses Passion
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 feuilles de gélatine alimentaire; 150 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche; 50 g d'eau; 200 g de crème liquide entière; 1 c. à soupe bombée de mascarpone; 75 g de sucre en poudre

4.6 (120 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ. 20 λεπτ.

Μερίδα 4 portions

Υλικά

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
150 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (6 ou 7 fruits)
50 g d'eau
200 g de crème liquide entière, bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone, bien froid
75 g de sucre en poudre

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 1184 kJ / 283 kcal
Πρωτεΐνη: 4 g
Υδατάνθρακες: 27 g
Λιπαρά: 16 g