Risotto

Risotto

3.6 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

10 portions

Υλικά

1600 g d'eau
2 c. à café bombées de fond de légumes ou de viande maison

2 cubes de bouillon de légumes, ou de viande, émiettés
80 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
60 g d'échalotes
80 g de beurre coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
640 g de riz spécial risotto (Carnaroli ou Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson
120 g de vin blanc sec
½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1006 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1812 kJ / 433 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 63 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix Friend® 40 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riz cantonais aux crevettes

50 λεπτ.

Risotto chèvre-brocoli

45 λεπτ.

Salade de riz croustillante

45 λεπτ.

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2ωρ.

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1ωρ.

Risotto exotique

30 λεπτ.

Spaghetti de Sichuan

50 λεπτ.

Salade de pâtes aux asperges

50 λεπτ.

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1ωρ. 5 λεπτ.

Pâtes fraîches au basilic

40 λεπτ.

Gratin de pâtes à la provençale

1ωρ. 15 λεπτ.

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων