Risotto

Risotto

3.6 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

10 portions

Υλικά

1600 g d'eau
2 c. à café bombées de fond de légumes ou de viande maison

2 cubes de bouillon de légumes, ou de viande, émiettés
80 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
60 g d'échalotes
80 g de beurre coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
640 g de riz spécial risotto (Carnaroli ou Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson
120 g de vin blanc sec
½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1006 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1812 kJ / 433 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 63 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix Friend® 40 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne aux saveurs d'automne

6ωρ. 30 λεπτ.

Salade de pâtes au thon et aux olives

25 λεπτ.

Ravioli au bœuf

2ωρ. 30 λεπτ.

Spaghetti frais aux fruits de mer

1ωρ. 35 λεπτ.

Tagliatelle au pesto d'oseille

30 λεπτ.

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1ωρ.

Riz noir à la mangue et au saumon

45 λεπτ.

Nouilles sautées asiatiques

30 λεπτ.

Spaghetti carbonara

40 λεπτ.

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1ωρ.

Pipe rigate gratinés

1ωρ.

Ravioli maison

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων