Friands au boudin blanc et échalotes
TM6 TM5

Friands au boudin blanc et échalotes

4.4 (60 βαθμολογίες)

Υλικά

La pâte

  • 110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
  • 40 g d'eau froide
  • 2 pincées de sel
  • 100 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable

Les boudins

  • 125 g d'échalotes, émincées en long en lamelles de 2 mm
  • 30 g de beurre
  • 50 g de vinaigre de cidre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe d'huile végétale
  • 2 boudins blancs de Rethel, pelés et coupés en deux
  • 10 g de farine de blé, pour le plan de travail
  • 1 jaune d'œuf, pour la dorure

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2278 kJ / 547 kcal
Πρωτεΐνη
11 g
Υδατάνθρακες
31 g
Λιπαρά
42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων