Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
4.6 50 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La pâte
  • 110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
  • 40 g d'eau froide
  • 2 pincées de sel
  • 100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La viande et la garniture
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 700 g de filet de bœuf
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 700 g de pommes de terre grenaille type rattes, non épluchées
  • 10 g de farine de blé pour le plan de travail
  • 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure
  • 40 g de beurre coupé en dés

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 32 g
Θερμίδες 2390 kJ / 570 kcal
Λιπαρά 33 g
Υδατάνθρακες 34 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les viandes avec le Sensor 46 Συνταγές
Γαλλία
Saveurs Thermomix® n°13 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet tikka masala

4.3(721)

2ωρ.

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

4.2(162)

1ωρ.

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

4.1(83)

1ωρ. 5 λεπτ.

Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt

4.1(36)

40 λεπτ.

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

4.6(146)

30 λεπτ.

Boulettes de viande et pommes de terre au laurier

4.3(32)

1ωρ. 45 λεπτ.

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

4.5(92)

1ωρ.

Poulet mariné et choucroute au paprika

4.1(102)

45 λεπτ.

Bowl de Poulet Shawarma

4.8(10)

1ωρ.

Bol fitness avec riz complet, haricots verts, poulet et sauce tomate

4.0(24)

1ωρ.

Burrito bibimbap

4.0(9)

45 λεπτ.

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4.5(20)

4ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων