Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La pâte
-
de farine de blé (10 g pour le plan de travail)110 g
-
d'eau froide40 g
-
de sel2 pincées
-
de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable100 g
La viande et la garniture
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de filet de bœuf700 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre grenaille type rattes, non épluchées700 g
-
de farine de blé pour le plan de travail10 g
-
de moutarde à l'ancienne4 c. à soupe
-
jaune d'œuf pour la dorure1
-
de beurre coupé en dés40 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
570 kcal /
2390 kJ
Πρωτεΐνη
32 g
Λιπαρά
33 g
Υδατάνθρακες
34 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Les viandes avec le Sensor
46 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Saveurs Thermomix® n°13
66 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
