• 

  100 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
• 

  1500 g di acqua
• 

  1 cucchiaio di sale
• 

  300 g di pasta secca (cornetti, cottura: 10-12 minuti)
• 

  2 uova
• 

  150 g di prosciutto cotto a cubetti

Salsa

• 

  250 g di pomodori ciliegino
• 

  4 cucchiai di olio di oliva
• 

  2 cucchiai di aceto aromatizzato alle erbe aromatiche
• 

  ½ cucchiaio di senape
• 

  ½ cucchiaino di sale
• 

  4 pizzichi di pepe macinato
• 

  1 mazzetto di erba cipollina fresca (circa 10 g), tagliata finemente