Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

8 porții

Υλικά

Spata de miel și legumele

lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama
1
căței de usturoi
6
piper negru boabe
1 linguriță
ulei de măsline extravirgin
60 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
scorțișoară măcinată
½ linguriță
fulgi de sare de mare
2 lingurițe
spată de miel cu os crestată în jurul osului
1500 - 2000 g
apă fierbinte
500 g
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor
2 bucăți
cartofi mici, tăiați jumătăți
16

Sosul dulce-acrișor

apă
100 g
oțet de vin roșu
100 g
zahăr
50 g
cățel de usturoi
1
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți
2
stafide brune
60 g
semințe de fenicul, uscate
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
oțet balsamic
30 g
pătrunjel verde doar frunzele
10 fire
mentă proaspătă doar frunzele
6 fire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 996 mg

Πρωτεΐνη 47.4 g

Θερμίδες 2445.3 kJ / 582.1 kcal

Λιπαρά 30.6 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Υδατάνθρακες 26.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

De Paște... 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1ч. 10 мин.

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40 мин.

Bolul cu carne de porc și hoisin

30 мин.

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1ч. 20 мин.

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40 мин.

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1ч. 10 мин.

Chili con carne

35 мин.

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

25 мин.

Gulaș picant cu bere neagră

3ч. 10 мин.

Paste cu pui, cu sos BBQ dulce

40 мин.

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45 мин.

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 мин.

Εμφάνιση όλων