Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

8 porții

Υλικά

Spata de miel și legumele

lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama
1
căței de usturoi
6
piper negru boabe
1 linguriță
ulei de măsline extravirgin
60 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
scorțișoară măcinată
½ linguriță
fulgi de sare de mare
2 lingurițe
spată de miel cu os crestată în jurul osului
1500 - 2000 g
apă fierbinte
500 g
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor
2 bucăți
cartofi mici, tăiați jumătăți
16

Sosul dulce-acrișor

apă
100 g
oțet de vin roșu
100 g
zahăr
50 g
cățel de usturoi
1
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți
2
stafide brune
60 g
semințe de fenicul, uscate
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
oțet balsamic
30 g
pătrunjel verde doar frunzele
10 fire
mentă proaspătă doar frunzele
6 fire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 996 mg

Πρωτεΐνη 47.4 g

Θερμίδες 2445.3 kJ / 582.1 kcal

Λιπαρά 30.6 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Υδατάνθρακες 26.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

De Paște... 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry de pui thai, rapid

40 λεπτ.

Vită Stroganoff

1ωρ.

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2ωρ. 10 λεπτ.

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5ωρ.

Pui prăjit în stil coreean

3ωρ. 10 λεπτ.

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1ωρ.

Pui cu sos de smântână și legume

50 λεπτ.

Chifteluțe cu sos de roșii

55 λεπτ.

Galetă cu pui

1ωρ. 55 λεπτ.

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 λεπτ.

Paste Orzo cu pui și pesto

30 λεπτ.

Pelmeni (colțunași)

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων