Συσκευές & Αξεσουάρ
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
80 g d'oignon coupé en quatre
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
20 g de beurre
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800 g de potimarron épépiné et coupé en morceaux
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250 g de châtaignes cuites et pelées coupées en deux
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½ c. à café de curry en poudre
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600 g de bouillon de volaille
-
½ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
60 g de gorgonzola
-
huile de noisette (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
7 g
Θερμίδες
1518 kJ /
363 kcal
Λιπαρά
21 g
Υδατάνθρακες
32 g
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Γαλλία
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