Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Le bouillon
- 2 oignons, coupés en deux
- 2 carottes, coupées en morceaux d'1 cm
- 2 branches de céleri, émincées
- 1 feuille de laurier
- 500 g de plat de côtes, désossé et coupé en dés de 2 cm
- 1500 g d'eau
- 4 os à moelle de bœuf
- 2 c. à soupe de gros sel
-
3
pincées de pistils de safran (0,3 g)
ή 3 g de safran en poudre
Le risotto
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de riz spécial risotto, type carnaroli
- 100 g de vin blanc sec
- 900 g de bouillon
- 50 g de beurre froid, coupé en dés
- 80 g de fromage grana padano, râpé finement
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 200 kJ / 528 kcal
- Πρωτεΐνη
- 18 g
- Υδατάνθρακες
- 57 g
- Λιπαρά
- 25 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRisotto crémeux au camembert
35min
One pot coquillettes au jambon cerise
15min
Pâtes sauce courgette et gambas au citron
30min
Chèvre-poivron
15min
Saumon-épinard
25 Min
Mac & cheese au cheddar et moutarde
55min
One pot pasta au bleu et aux champignons
30min
Risotto au bacon et champignons de Paris
45min
Risotto au poireau et au gorgonzola
45min
Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets
20 Min
Risotto aux saucisses et aux petits pois
50 Min
One pot pasta aux légumes du soleil
30min