Lasagne vertes à la bolognaise

Lasagne vertes à la bolognaise

3.9 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La sauce

2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés d'1 cm de côté
2 oignons moyens, pelés et coupés en deux
2 branches de céleri coupées en tronçons d'½ cm
40 g d'huile d'olive
600 g de viande de bœuf hachée (basse côte)
200 g de vin rouge
400 g de tomates concassées en conserve
1 bouquet garni ficelé (thym, romarin, laurier)
1 c. à café rase de sel
½ c. à café de poivre moulu

La pâte

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
100 g d'épinards frais cuits, bien essorés et hachés au couteau
1 œuf
1 jaune d'œuf à température ambiante
farine de blé pour la pâte

La béchamel

1000 g de lait entier
90 g de farine de blé
70 g de beurre coupé en dés
1 c. à café rase de sel
2 pincées de noix de muscade en poudre

Le montage

beurre pour le plat
150 g de parmesan râpé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34 g

Θερμίδες 2942 kJ / 704 kcal

Λιπαρά 41 g

Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix® n°12 68 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne aux saveurs d'automne

6ωρ. 30 λεπτ.

Salade de pâtes au thon et aux olives

25 λεπτ.

Ravioli au bœuf

2ωρ. 30 λεπτ.

Spaghetti frais aux fruits de mer

1ωρ. 35 λεπτ.

Tagliatelle au pesto d'oseille

30 λεπτ.

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1ωρ.

Riz noir à la mangue et au saumon

45 λεπτ.

Nouilles sautées asiatiques

30 λεπτ.

Spaghetti carbonara

40 λεπτ.

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1ωρ.

Pipe rigate gratinés

1ωρ.

Ravioli maison

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων