Συμβατές εκδόσεις
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 200 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 5 - 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju rzepakowego
- 300 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (ok. 2 x 1 cm)
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej, opłukanej z zalewy
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej, słodkiej lub ostrej
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- 100 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej, opłukanej z zalewy
- 180 - 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1,5 cm kostkę
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- limonka, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Διατροφή
- ανά 1 porcję
- Θερμίδες
- 816.5 kJ / 195 kcal
- Πρωτεΐνη
- 9.2 g
- Υδατάνθρακες
- 26.5 g
- Λιπαρά
- 7.8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1 g
- Φυτικές ίνες
- 7.9 g
- Νάτριο
- 892.3 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνWarzywa na parze z miodem i cytryną
40 min
Wytrawne racuchy z grzybami
40 min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Jednogarnkowy makaron z pomidorem i oliwkami
25 min.
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min
Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą
1j 45 menit
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 min
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1 godz. 30 min
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1h
Tagliatelle z zielonymi szparagami
40 min
Ziemniaki z warzywami i sosem serowym
40 min