Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen, Feta und Gemüse und Stracciatella-Creme

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen, Feta und Gemüse und Stracciatella-Creme

3.5 13 βαθμολογία
Προετοιμασία 55 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

Couscous
  • Haselnüsse
    150 g
  • getrocknete Aprikosen, entsteint
    150 g
  • Zwiebeln geviertelt
    300 g
  • Knoblauchzehen
    20 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Salz
    ½ TL
  • Couscous
    200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), zerkrümelt
  • Wasser
    600 g
  • Möhren in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Zucchini in Scheiben (1 cm)
    200 g
  • rote Paprika in mundgerechten Stücken
    150 g
  • Erbsen, TK
    100 g
  • Feta in Würfeln (5 mm)
    150 g
Stracciatella-Creme und Fertigstellung
  • Zucker
    100 g
  • Eiweiß
    4
  • Quark
    250 g
  • Schokotropfen
    50 g
  • Olivenöl
    1 EL
  • Feta in Würfeln (5 mm)
    50 g
  • Petersilie (προαιρετικό πεδίο) gehackt, zum Servieren
    2 TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 26 g
Θερμίδες 3300 kJ / 788 kcal
Λιπαρά 42 g
Φυτικές ίνες 13.3 g
Υδατάνθρακες 66 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων