Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Seitan
- 60 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- ½ TL Salz
- ½ EL Hefeflocken
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ EL Sojasauce
- ½ EL Apfelessig
- ½ EL Olivenöl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - 720 g Wasser
- 130 g Seitan-Fix (z. B. von Veganz®)
Sauce und Fertigstellung
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 250 g Champignons, geviertelt
- 90 g Weißwein, vegan
- 200 g Sahnealternative aus Soja
-
2
TL Sojasauce
ή 2 TL Worcester-Sauce - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - 50 g Wasser
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 800 g Spätzle, frisch, vegan
- 5 g Speisestärke
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 4420 kJ / 1056 kcal
- Πρωτεΐνη
- 56 g
- Υδατάνθρακες
- 169 g
- Λιπαρά
- 15 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 2 g
- Φυτικές ίνες
- 9.7 g
- Νάτριο
- 944 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCurry von Wurzelgemüsen
1 godz.
Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
30 min
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 min
Pfifferling-Tomaten-Nudeln
25min
Gemüse-Korma
50 min
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30 min
Kartoffelgratin XXL
1 Std. 30 Min
Blumenkohl-Spinat-Lasagne
1 godz. 45 min
Pilzragout mit Tomatenpesto und Mini-Kartoffelklößen
1 Std. 20 Min
Mini-Spinatknödel in Pilzsauce
1 godz.
Kässpatzen
1 godz. 15 min
Risotto mit Wildbrokkoli
30 min