Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pot-au-feu

Pot-au-feu
3.1 193 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 600 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux (3 cm)
  • 50 g de carotte coupée en morceaux
  • 100 g de navet coupé en morceaux
  • 1 branche de céleri coupée en tronçons
  • 1000 g d'eau
  • 80 - 100 g d'oignon
  • 2 clous de girofle
  • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
  • 1 c. à café de gros sel et un peu pour servir
  • 400 g de carottes coupées en rondelles
  • 400 g de poireaux fendus en quatre dans la longueur
  • 400 g de pommes de terre à chair ferme (type Roseval par ex.), coupées en morceaux
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • quelques cornichons au vinaigre
  • moutarde forte

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 36 g
Θερμίδες 1535 kJ / 363 kcal
Λιπαρά 11 g
Φυτικές ίνες 9 g
Υδατάνθρακες 30 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Basiques - Plats traditionnels 9 Συνταγές
Γαλλία
Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ελβετία
Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ισπανία
Ma Cuisine 196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία
Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

4.6(128)

2 godz.

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

4.3(59)

1 godz. 20 min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3(37)

1 godz. 35 min

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

4.1(97)

1 godz. 10 min

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

4.1(99)

45 min

Brochettes de poulet à l'indienne

4.3(48)

12 godz. 30 min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

4.7(10)

1 godz. 30 min

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

4.5(308)

40 min

Chili con carne cuisson lente

4.6(147)

5 godz. 5 min

Crêpes vertes au jambon et au fromage

4.7(24)

55 min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(192)

1 godz. 15 min

Keftas au four

4.4(29)

1 godz. 20 min

 Εμφάνιση όλων