Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Bœuf bourguignon
Υλικά
La veille
-
800 g de viande de bœuf à braiser (de préférence gîte, paleron, collier ou joue), coupée en cubes (2-3 cm)
-
350 g de vin rouge de préférence corsé
Le jour même
-
beurre pour la cuisson
-
200 - 250 g d'oignons coupés en deux
-
3 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
100 - 200 g de lard fumé, coupé en lardons
-
400 - 500 g de carottes coupées en rondelles
-
600 g d'eau
-
20 g de fécule de maïs
-
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 bouquet garni (laurier, thym et persil)
-
2 carrés de chocolat noir 70% de cacao (προαιρετικό πεδίο)
-
feuilles de persil frais
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Γαλλία
Ισπανία
Ελβετία
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Γαλλία
Γαλλία
Ελβετία
Καναδάς
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre
2ωρ.
Boulettes de bœuf aux cacahuètes
1ωρ. 20 λεπτ.
Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
1ωρ. 35 λεπτ.
Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés
1ωρ. 10 λεπτ.
Galinhada (ragoût brésilien de poulet)
45 λεπτ.
Brochettes de poulet à l'indienne
12ωρ. 30 λεπτ.
Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud
1ωρ. 30 λεπτ.
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40 λεπτ.
Chili con carne cuisson lente
5ωρ. 5 λεπτ.
Crêpes vertes au jambon et au fromage
55 λεπτ.
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1ωρ. 15 λεπτ.
Keftas au four
1ωρ. 20 λεπτ.