Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Bœuf bourguignon
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La veille
-
800 g de viande de bœuf à braiser (de préférence gîte, paleron, collier ou joue), coupée en cubes (2-3 cm)
-
350 g de vin rouge de préférence corsé
Le jour même
-
beurre pour la cuisson
-
200 - 250 g d'oignons coupés en deux
-
3 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
100 - 200 g de lard fumé, coupé en lardons
-
400 - 500 g de carottes coupées en rondelles
-
600 g d'eau
-
20 g de fécule de maïs
-
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 bouquet garni (laurier, thym et persil)
-
2 carrés de chocolat noir 70% de cacao (προαιρετικό πεδίο)
-
feuilles de persil frais
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
747.6 mg
Πρωτεΐνη
33.8 g
Θερμίδες
1604.6 kJ /
383.5 kcal
Λιπαρά
16.1 g
Φυτικές ίνες
3.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.5 g
Υδατάνθρακες
16.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Choix des portions - Best of
100 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Ma Cuisine
196 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Ma Cuisine
196 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Ma Cuisine
196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Ma cuisine au quotidien
196 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien
239 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien
221 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Ma cuisine au quotidien
221 Συνταγές
Καναδάς
Καναδάς
Saveurs Automnales !
14 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Veau à la crème et aux morilles
40 λεπτ.
Poulet au vin jaune à la vapeur
1ωρ. 25 λεπτ.
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 λεπτ.
Salade fatteh au poulet
1ωρ. 25 λεπτ.
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1ωρ. 55 λεπτ.
Boulettes suédoises aux courgettes
40 λεπτ.
Boulettes de dinde sauce moutarde
45 λεπτ.
Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo
1ωρ. 35 λεπτ.
Pita de poulet au curry
1ωρ. 30 λεπτ.
Poulet miel-citron vert et riz créole
40 λεπτ.
Poulet accompagné de riz aux courgettes et aux carottes
45 λεπτ.
Boulettes épicées et nouilles chinoises
1ωρ. 30 λεπτ.