Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

4.1 234 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

5 portions

Υλικά

2 oignons jaunes coupés en deux
50 g de graisse de canard
1 clou de girofle
130 g de carotte coupée en tronçons
200 g de tomates concassées en conserve
300 g de lard fumé, coupé en quatre
1 bouquet garni (thym, persil et laurier sauce)
2 gousses d'ail
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
4 saucisses de Toulouse (environ 400 g)
300 g de haricots blancs secs (type tarbais), préalablement cuits
8 manchons de canard confits et dégraissés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 66 g

Θερμίδες 5278 kJ / 1265 kcal

Λιπαρά 97 g

Φυτικές ίνες 13 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ελβετία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ισπανία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία

Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Étouffé de filet mignon aux carottes

1 Std.

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1 Std. 10 Min

Polpettes siciliennes

1 Std.

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30 Min

Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata

1 Std. 20 Min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 Std. 20 Min

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1 Std. 5 Min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1 Std. 30 Min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 Std. 15 Min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1 Std. 45 Min

Boulettes de poulet aux pommes de terre

2 Std. 10 Min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 Std.

Εμφάνιση όλων