Cassoulet au confit de canard
TM5 TM6

Cassoulet au confit de canard

4.2 (204 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 2 oignons jaunes, coupés en deux
  • 50 g de graisse de canard
  • 1 clou de girofle
  • 130 g de carotte, coupée en tronçons
  • 200 g de tomates concassées en conserve
  • 300 g de lard fumé, coupé en quatre
  • 1 bouquet garni (thym, persil et laurier sauce)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 saucisses de Toulouse (environ 400 g)
  • 300 g de haricots blancs secs (type tarbais), préalablement cuits
  • 8 manchons de canard, confits et dégraissés

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
5278 kJ / 1265 kcal
Πρωτεΐνη
66 g
Υδατάνθρακες
31 g
Λιπαρά
97 g
Φυτικές ίνες
13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων