Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 28ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Caramel sauce
-
white sugar250 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
water30 g
-
lemon juice (see Tips)1 tsp
-
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)30 g
Salted caramel ice cream
-
milk500 g
-
pouring (whipping) cream150 g
-
white sugar25 g
-
egg yolks5
-
sea salt flakes1 tsp
Hazelnut praline
-
toasted hazelnuts without skins220 g
-
white sugar250 g
-
glucose syrup20 g
-
water1070 g
-
white vinegar50 g
Crème brûlée
-
pouring (whipping) cream600 g
-
vanilla pod seeds scraped and reserved1
-
malt extract50 g
-
caster sugar50 g
-
egg yolks7
-
water for baking
-
caster sugar for sprinkling
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
199.9 mg
Πρωτεΐνη
9.3 g
Θερμίδες
3549.9 kJ /
845.2 kcal
Λιπαρά
60.9 g
Φυτικές ίνες
1.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
33.9 g
Υδατάνθρακες
70.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Mark Southon
10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Raspberry Ripple Ice Cream
12ωρ. 45 λεπτ.
Yoghurt and fruit popsicles
4ωρ.
Mango and turmeric sorbet
10 λεπτ.
Caramel almond cashew slice (Post-natal)
2ωρ. 30 λεπτ.
Tri-coloured snow cones
1ωρ.
Blackberry frozen yoghurt
12ωρ. 5 λεπτ.
Mango sago pudding
35 λεπτ.
Avocado coconut ice cream
12ωρ. 10 λεπτ.
Frozen breakfast yoghurt pops
8ωρ. 20 λεπτ.
Pistachio and chocolate kataifi slice
12ωρ. 45 λεπτ.
Date and nut balls
20 λεπτ.
Ube Halaya Jam
2ωρ. 10 λεπτ.