Velouté de courgettes

Name: Velouté de courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 200 g d'oignons; 2200 g de courgettes; 400 - 600 g d'eau; 2 - 3 c. à café bombées de fond de légumes maison; 1 - 2 c. à café de sel; 2 - 4 pincées de poivre moulu; 30 g de beurre; 120 g de fromage à tartiner

4.7 (72 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 12 portions

Υλικά

200 g d'oignons, coupés en deux
2 gousses d'ail (προαιρετικό πεδίο)
2200 g de courgettes, coupées en morceaux (2-3 cm)
400 - 600 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture souhaitée
2 - 3 c. à café bombées de fond de légumes maison
ή 3 cubes de bouillon de légumes émiettés
1 - 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre
120 g de fromage à tartiner

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 413.8 kJ / 98.9 kcal
Πρωτεΐνη: 5.3 g
Υδατάνθρακες: 5.1 g
Λιπαρά: 5.4 g
Κορεσμένα λιπαρά: 3.5 g
Φυτικές ίνες: 2.3 g
Νάτριο: 927.9 mg