Goulasch de bœuf traditionnel autrichien

Goulasch de bœuf traditionnel autrichien

4.6 176 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

4 portions

Υλικά

de viande de bœuf à ragoût, coupé en morceaux (3 cm)
600 g
de moutarde à l'estragon
1 c. à soupe
1 c. à soupe de moutarde anglaise
d'oignons coupés en 8-10 quartiers
350 g
de beurre clarifié
30 g
de concentré de tomate
20 g
gousses d'ail coupées en deux
1 - 2
de paprika doux en poudre
3 - 3 ½ c. à café
de sel
1 - 1 ¼ c. à café
de poivre noir moulu
½ c. à café
de poivre de Cayenne moulu
¼ - ½ c. à café
¼ - ½ c. à café de paprika fort en poudre
de marjolaine déshydratée
1 c. à café
de fond de bœuf
200 g
200 g de bouillon de bœuf
de vin rouge (προαιρετικό πεδίο)
50 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 354 kcal / 1483 kJ

Πρωτεΐνη 32 g

Λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 7 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Au fil des mois - février vol. II 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1ωρ. 30 λεπτ.

Pulled pork (porc effiloché)

Pulled pork (porc effiloché)

14ωρ.

Tajine de keftas, carottes et pruneaux

Tajine de keftas, carottes et pruneaux

50 λεπτ.

Menu express - Kefta de dinde, semoule aux raisins secs et carottes au miel

Menu express - Kefta de dinde, semoule aux raisins secs et carottes au miel

35 λεπτ.

Petits farcis provençaux aux restes de viande

Petits farcis provençaux aux restes de viande

1ωρ. 25 λεπτ.

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

1ωρ. 5 λεπτ.

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4ωρ. 45 λεπτ.

Brochettes de filet mignon à l'ananas

Brochettes de filet mignon à l'ananas

1ωρ. 40 λεπτ.

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55 λεπτ.

Bulgogi de bœuf

Bulgogi de bœuf

1ωρ. 25 λεπτ.

Blancs de poulet vapeur saveur citron

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1ωρ. 15 λεπτ.

Pain de viande aux épinards et au fromage

Pain de viande aux épinards et au fromage

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων