Goulasch de bœuf traditionnel autrichien
TM6

Goulasch de bœuf traditionnel autrichien

4.6 (162 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 600 g de viande de bœuf à ragoût, coupé en morceaux (3 cm)
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'estragon
    ή 1 c. à soupe de moutarde anglaise
  • 350 g d'oignons, coupés en 8-10 quartiers
  • 30 g de beurre clarifié
  • 20 g de concentré de tomate
  • 1 - 2 gousses d'ail, coupées en deux
  • 3 - 3 ½ c. à café de paprika doux en poudre
  • 1 - 1 ¼ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • ¼ - ½ c. à café de poivre de Cayenne moulu
    ή ¼ - ½ c. à café de paprika fort en poudre
  • 1 c. à café de marjolaine déshydratée
  • 200 g de fond de bœuf
    ή 200 g de bouillon de bœuf
  • 50 g de vin rouge (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1483 kJ / 354 kcal
Πρωτεΐνη
32 g
Υδατάνθρακες
7 g
Λιπαρά
21 g
Κορεσμένα λιπαρά
11 g
Φυτικές ίνες
2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων