Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

3.9 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
45 g d'huile d'olive
800 - 1000 g de filet mignon de veau (2 filets mignons)
1 c. à soupe de moutarde forte
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
1 cube de bouillon
200 g de pois mange-tout coupés en deux
200 g de navets boule d'or coupés en deux ou quatre
200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
200 g de petits pois frais
200 g de fèves fraîches
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de fécule de maïs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 620.3 mg

Πρωτεΐνη 38.5 g

Θερμίδες 1941.3 kJ / 465.8 kcal

Λιπαρά 24.8 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.8 g

Υδατάνθρακες 14.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°24 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chili Con Carne

30 λεπτ.

Moussaka

1ωρ. 40 λεπτ.

Jambalaya de poulet

40 λεπτ.

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2ωρ.

Rougail saucisse

50 λεπτ.

Tomates farcies à l'ancienne

1ωρ. 25 λεπτ.

Gratin de courgette aux lardons

40 λεπτ.

Curry de poulet à la noix de coco

45 λεπτ.

Couscous royal

1ωρ. 20 λεπτ.

Hachis parmentier à la courgette

1ωρ. 20 λεπτ.

Courgettes farcies

45 λεπτ.

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων